Pasul 1 alegerea ingredientelor disponibile in bucatarie pentru varza calita

1; varza.  2; ceapa. ; Morcov. 3; ardei, pasta de ardei ori boia. 4; Condimente - piper frunze patrunjel - verzi sau uscate, foi dafin , cimbru si marar uscat ori verde sau cimbru si chimen si 2 catei de usturoi pentru alungarea duhurilor rele daca il puteti suporta :p. 5; Carnea afumata, fie costita oase ori carnati, carne  macra sau resturi decarnuri prajite de prin frigider ori salam exclus preparate cu faina parizer si crenvusti :))) si nelipsita bucatica de slanina in toate cazurile de mai sus :) . 6; ulei ori unsoare de porc :p .